Bistrothèque Chardonnay - Peter Riegel Weinimport

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Bistrothèque Chardonnay fra Peter Riegel Weinimport sig i en strålende gyldengul farve. Denne druesortsrent fremstillede franske vin smigrer i glasset vidunderligt fornemt med noter af kvæde, pærer, galiamelon og æbler. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen åbner Bistrothèque Chardonnay fra Peter Riegel Weinimport sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. Der findes tør og rigtig tør. Denne hvidvin hører til sidstnævnte, for den er vinificeret med kun 0,7 g restsukker. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Bistrothèque Chardonnay med en fløjlsagtig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra Frankrig til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af papaya og stjernefrugt.

Vinifikation af Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay

Denne vin lægger tydeligt vægten på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt balancerede, druesortsrene vin fra Peter Riegel Weinimport blev der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen . Efter at vinen er færdig, bliver Bistrothèque Chardonnay nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay

Nyd denne veganske hvidvin fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spaghetti med kapers-tomat-sauce, pasta med bratwurstklumper eller porresuppe.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport