Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano 2x Vorteilspaket

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia fra Cantine San Marzano i Puglia er en hyldest til visionen og passionen hos de vinbønder, der grundlagde det prisvindende vinbondekooperativ for over 50 år siden for at fremme regionens fremragende autoktone druesorter og producere udtryksfulde og bæredygtige vine af dem.

Collezione Cinquanta fra Cantine San Marzano skinner rubinrødt i glasset med lilla refleksioner. Duften er intens og kompleks med frugtagtige aromaer af blomme og marmelade samt krydrede toner af vanilje og lakrids. I munden er denne kraftfulde rødvin intens i smagen, meget struktureret og utrolig blød. Lang og vedholdende finish.

Vinifikation af San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia

Typiske, autoktone druesorter fra Salento-vinregionen i Apulien presses sammen til denne imponerende syditalienske rødvin. Vinstokkene er uden undtagelse mindst 50 år gamle og vokser på skeletrig, ikke særlig dyb, mellemtung lermergeljord omkring 100 meter over havets overflade, om sommeren med til tider ret varme klimaperioder med stort fugttab. Druerne høstes manuelt i september, når de allerede er lidt overmodne. Efter afstilkning og kold maceration før gæring følger alkoholisk gæring, efterfulgt af forsigtig presning og fjernelse af vinen. Malolaktisk gæring og efterfølgende lagring over en periode på omkring 12 måneder finder sted i barriques lavet af fransk egetræ af høj kvalitet.

Denne rødvin er kendetegnet ved, at den kan bevare sine organoleptiske egenskaber, bouquet og smag uændret i 7 år.

Anbefaling af Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d'Italia

Nyd denne udsøgte italienske rødvin fra Cantine San Marzano i Apulien til røde kødretter, vildtretter og pasta med smagfulde saucer. Eller som en meditationsvin til at runde en dejlig aften af, alene eller sammen med gode venner.

Priser til Collezione Cinquanta fra Cantine San Marzano

• Falstaff - 91 point
• Luca Maroni - 98/100 point
• Berliner Wein Trophy - Grand Gold
• Mundus Vini -Guld
• Concours Mondial de Bruxelles - Guld
• Sakura- The Japan Women's Wine Award - Guld
• Veronelli - 3/3 stjerner
• Duemilavini - 4 druer
• Gambero Rosso - 2 glas

• Flere produkter fra Cantine San Marzano