Merlot - Vinedos Santa Lucia

Den elegante Merlot fra Vinedos Santa Lucias hånd fremstår med en strålende purpurrød farve i glasset. Bouqueten af denne rødvin fra Valle Central betager med aromaer af brombær og blomme. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Vinedos Santa Lucia Merlot præsenterer sig vidunderligt tør for nyderen. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin ud over 4-euro-mærket. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne smeltende og fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Valle Central imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Vinedos Santa Lucia Merlot

Denne afbalancerede rødvin fra Chile fremstilles af druesorten Merlot. Druerne til denne rødvin fra Chile høstes på det optimale modenhedstidspunkt for at bevare deres aromaer, særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt. Efter høsten kommer druerne straks i kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen på ståltank og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes den elegante Merlot yderligere i 6 måneder på egetræsfade.

Mad anbefaling til Merlot fra Vinedos Santa Lucia

Denne chilenske vin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til osso buco, krydret lamme-curry eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Vinedos Santa Lucia