Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros - Black Stallion Estate

Der Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros aus der Feder von Black Stallion Estate aus Kalifornien offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Black Stallion Estate Weißwein allerlei Orangen und Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch getoastetes Holz, Karamell und Butter hinzu.

Am Gaumen startet der Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros von Black Stallion Estate herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Orange.

Vinifikation des Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros von Black Stallion Estate

Der kraftvolle Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros aus die USA ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Black Stallion Estate Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros

Genießen Sie diesen Weißwein aus die USA idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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