FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

Den lette FSW 8B Botrytis Viognier sød WO Wrattonbully fra Yalumba lyser med strålende guldgul i glasset. Hvis man giver det lidt luft ved at svinge, viser denne hvidvin en utrolig lethed, der får den til at danse behændigt i glasset. I et hvidvinsglas hældt, præsenterer denne hvidvin fra Australien vidunderligt udtryksfulde aromaer af Nashi-pære, nektarin, æble og abrikos, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeagtig og cremet. Finale af denne aldringsdygtige hvidvin fra vinregionen South Australia begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af minerale nuancer fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier sød WO Wrattonbully

Den elegante FSW 8B Botrytis Viognier sød WO Wrattonbully fra Australien er en druesortvin, produceret af druesorten Viognier. I South Australia vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæringen følger ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning.

Madanbefaling til FSW 8B Botrytis Viognier sød WO Wrattonbully fra Yalumba

Nyd denne hvidvin fra Australien ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til kokos-lime fiskcurry, omelet med laks og fennikel eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Yalumba