Fiori Naturali Bianco - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport Fiori Naturali Bianco kommer en førsteklasses vegansk hvidvin i det svingede glas. Her præsenterer den sig med en vidunderligt brillant, gyldengul farve. Denne italienske cuvée smiger i glasset herligt nobelt med noter af nashipære, pærer, æbler og kvæder. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

Peter Riegel Weinimport Fiori Naturali Bianco fremstår behageligt tør for vinelskeren. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kunne forvente af en vin over 4-euro-mærket. På ganen viser teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeblød. Med sin markante frugtsyre fremstår Fiori Naturali Bianco usædvanligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra Italien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pære og æble.

Vinifikation af Fiori Naturali Bianco fra Peter Riegel Weinimport

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Fiori Naturali Bianco fra Peter Riegel Weinimport er omhyggeligt afstemte druer. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske. Efter at vinen er færdig, bliver Fiori Naturali Bianco nænsomt harmoniseret.

Mad-anbefaling til Fiori Naturali Bianco fra Peter Riegel Weinimport

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, wokgrøntsager med fisk eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport