Chardonnay - Haras de Pirque

Med Haras de Pirque Chardonnay kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt brillant, gyldengul farve. Buketten af denne hvidvin fra Valle del Maipo begejstrer med nuancer af abrikos, fersken, pink grape og appelsin. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Haras de Pirque Chardonnay præsenterer sig for vinentusiasten herligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Med sin livlige frugtsyre fremstår Chardonnay imponerende frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Valle del Maipo til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af tørret frugt og svesker.

Vinifikation af Haras de Pirque Chardonnay

Denne elegante hvidvin fra Chile er vinificeret på druesorten Chardonnay. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Chardonnay’en yderligere i 6 måneder på fade af fransk eg.

Madanbefaling til Chardonnay fra Haras de Pirque

Denne hvidvin fra Chile bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, omelet med laks og fennikel eller frugtagtig julesalat.

• Flere produkter fra Haras de Pirque