Viognier - Vina Aromo

Den Viognier - Vina Aromo begejstrer med en strålende guldgul farve, der lover sin livlige friskhed allerede i glasset. Allerede ved den første duft udfolder sig aromaer af saftige abrikoser, modne ferskner og en fin floral note af hvide blomster. Denne harmoniske komposition ledsages af en subtil vaniljenote, som minder om de fremragende fadlagringer. På ganen overrasker Viognier - Vina Aromo med en rund, fyldig struktur, der samtidig støttes af en livlig syre og mineral kompleksitet. Et strejf af honning og en fin kryddernote afrunder smagsoplevelsen og giver den en forførende elegance. Eftersmagen er langvarig og efterlader et friskt indtryk, der indbyder til yderligere nydelse.

Vinifikation af Viognier fra Vina Aromo

Vinifikationen af Viognier - Vina Aromo begynder i vinmarken, hvor druerne modnes under optimale forhold. Druerne vokser i en rig, godt ventileret jord, der begunstiges af sit mikroklima. Høsten finder sted i første halvdel af marts, når druerne når deres ideelle modenhedsgrad. Til vinifikationen plukkes druerne skånsomt og omhyggeligt affrødes.

I vingården finder der en blid presning sted for at bevare de dyrebare aromaer. Saften gæres i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at udbygge de friske, frugtige noter perfekt. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på fine gær, hvilket giver den ekstra kompleksitet og en smidig karakter. Den fine gær rystes regelmæssigt for at fremme vinens aromatiske dybde. Afslutningsvis filtreres Viognier - Vina Aromo og fyldes på flaske for at bevare sin livlighed.

Mad anbefalinger til Viognier fra Vina Aromo

Viognier - Vina Aromo er fremragende til at nyde kulinariske højdepunkter. Denne hvidvin passer perfekt til:

1. Fiskeretter, såsom grillet laks eller en fin skaldyrspasta
2. Fjerkræ, især til sød-syrlige retter eller curry med kylling
3. Vegetariske retter, såsom en grøntsagscurry eller bagte grøntsager
4. Asiatiske specialiteter, f.eks. Thai-curry eller sushi

For at intensivere smagsoplevelsen, server vinen let afkølet ved ca. 8-10 °C. Kombiner Viognier - Vina Aromo med en lækker risotto med asparges eller en frisk quiche med sommergrøntsager for en uforglemmelig middag. Vinen begejstrer også som aperitif til små canapéer med gedeost eller frugtagtige tapas.

Takket være sin alsidighed er Viognier - Vina Aromo det ideelle valg til uforglemmelige aftener og festlige lejligheder. Overrask dine gæster med en vin, der både kan nydes ren og som ledsager til dejlige retter, og som tilbyder en sand smagsoplevelse.

• Flere produkter fra Vina Aromo