Torrontes Salta - Alamos

Torrontés fra Alamos er en druesort-ren, aromatisk og sprø/ frisk hvidvin fra det argentinske vinområde Salta.

I glasset stråler denne vin i en lys, klar strågul farve med glitrende reflekser. Næsen nyder godt af et eksplosivt aroma fyrværkeri. Der afsløres intense aromaer af saftige ferskner, solmodne citrusfrugter, florale noter af jasminblomster og et sorttypisk strejf af friske urter. På ganen imponerer denne argentinske hvidvin med en sprød tekstur, der vidunderligt harmonerer med aromaerne fra næsen. Den balancerede syre er meget godt integreret i den friske krop og ledsager en behagelig lang eftersmag.

Vinifikation af Alamos Torrontés

Torrontes-druerne til denne vin håndplukkes. Druehøsten transporteres straks til Alamos’ vingård, hvor den forsigtigt presses. Efter presningen bliver mosten kold afsat og friskt tappet direkte fra pressen. Herefter begynder gærprocessen ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Også modningen sker i ståltank.

Madparring til Torrontés Alamos

Denne tørre hvidvin fra Argentina er en fremragende ledsager til friske skaldyr, grillet fisk i citronsauce eller også til lette pastaretter i cremet sauce.

• Flere produkter fra Alamos Winery