Sardarapati Areni Reserve trocken - Voskeni Wines

I glasset præsenterer Sardarapati Areni Reserve fra huset Voskeni Wines en strålende rubinrød farve. I kanten viser der sig desuden en farveovergang til granatrød. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne rødvin opfatte en enestående balance, for den virker hverken vandet eller sirups- eller likøraagtig på glassets vægge. I glasset smigrer den med herligt udtryksfulde noter af blomme, brombær, blåbær og surkirsebær. Hertil kommer strejf af røde ribs og sødkirsebær.

På ganen starter Sardarapati Areni Reserve fra Voskeni Wines vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. I eftersmagen begejstrer denne modnede vin fra regionen Armawir til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af hindbær og brombær.

Vinifikation af Sardarapati Areni Reserve fra Voskeni Wines

Denne vin har et klart fokus på én druesort, nemlig Areni. Til denne vidunderligt balancerede, enkeltsortsvin fra Voskeni Wines er der kun høstet fejlfrit druegods. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst bliver tappet.

Mad-anbefaling til Voskeni Wines Sardarapati Areni Reserve

Nyd denne rødvin fra Armenien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsagende vin til en lang række retter, men den er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Voskeni Wines