Säntis Triple Cask - Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask Batch 1 imponerer med sin lysende ravfarve og et komplekst aromaspil: I næsen præsenterer sig mørke tørrede frugter, ristede hasselnødder, malt og fint toffee. På ganen udfolder sig kraftige maltnoter, krydret træ, bløde tanniner samt frugtagtige noter fra sherry- og portvinsfadene. En behagelig toffeesødme og den fløjlsbløde, lange eftersmag afrunder smagsoplevelsen.

Fremstilling af Säntis Triple Cask fra Bryggeri Locher

Denne Single Malt produceres i Bryggeri Locher i den schweiziske Appenzell. Byggen stammer fra højtliggende dyrkningsområder i Schweiz, mens vandet hentes fra de rene kilder i Alpstein. Modningen sker over syv år i tre forskellige fadtyper: Gamle ølfade giver den maltrige grundnote, sherryfade tilfører frugtagtig dybde og portvinsfade bringer en fløjlsblød sødme. Denne kombination gør Triple Cask til en unik repræsentant for Säntis Malt-serien.

Nydelsesanbefalinger til Säntis Triple Cask fra Bryggeri Locher

Säntis Malt Triple Cask nydes bedst rent ved stuetemperatur for at få de komplekse aromaer til fulde udfoldelse. Et dråbe vand åbner de frugtagtige noter yderligere. Den harmonerer særligt godt med mørk chokolade, nøddekager eller krydret hårdost og er en ideel ledsager for nydere, der værdsætter forbindelsen mellem tradition og innovation.

• Flere produkter fra Brauerei Locher