Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey - Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish kombinerer frugten af en klassisk irsk whiskey med de eksotiske indflydelser fra japansk Mizunara-eg. I næsen dominerer friske noter af æble og pære, understøttet af den typiske Pot Still-krydderi. På ganen udfolder sig aromaer af vanilje, nelliker, sandeltræ og japansk røgelse. Eftersmagen er lang, varm og bærer de krydrede, orientalsk prægede noter videre – en sand rejse gennem Orienten.

Fremstilling af Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey fra Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish forener irsk Single Pot Still whiskey og Single Malt whiskey. Efter den grundlæggende modning finder finishen sted i Mizunara-egsfade fra Japan, der er kendt for deres ekstraordinære, krydrede aromaer. Disse fade stammer fra skovene ved foden af Mount Fuji. Whiskeyen tappes ved fadstyrke med 55% vol., uden koldfiltrering, for at bevare den fulde aromatik og den naturlige karakter.

Nydeanbefalinger til Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey fra Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish udfolder sin kompleksitet bedst pur eller med en lille dråbe vand. Den kraftige fadstyrke åbner sig endnu mere og fremhæver de fine noter af Mizunara-eg. Den er den perfekte ledsager til mørk chokolade, ristede nødder eller krydret ost. Også i kombination med japanske retter som grillet kød eller Teriyaki giver den en ekstraordinær smagsoplevelse. En særlig whiskey for kyndige, der søger noget unikt.

• Flere produkter fra Writers Tears