Pinot Noir - Konrad Wines

Med Konrad Wines Pinot Noir kommer en førsteklasses rødvin i det velpolerede vinglas. Den tilbyder en vidunderligt strålende, lyserød farve. Den første næse af Pinot Noir viser nuancer af sure kirsebær og brombær. Til de frugtige anklager i bouquettet tilføjes noter af fadlagring som endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Konrad Wines Pinot Noir præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Pinot Noir på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne rødvin fra vinregionen New Zealand Sydø, nærmere bestemt fra Marlborough, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Konrad Wines Pinot Noir

Den afbalancerede Pinot Noir fra New Zealand er en enkeltstående vin, fremstillet af druesorten Pinot Noir. Efter håndplukning bliver druerne hurtigt transporteret til kælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Der følger gæring i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i 10 måneder i barrique af fransk eg.

Madanbefaling til Pinot Noir fra Konrad Wines

Denne new zealandske vin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, spinatgratineret med mandler eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Konrad Wines