Konrad Wines

Hjertelig velkommen! Oplev sammen med os Konrad Wines’ verden – en familieejet vingård i Marlborough, New Zealand. 

Menneskene bag Konrad Wines

Konrad Wines ejes fuldt ud af familien Hengstler: Konrad, Sigrun og deres to sønner, Conrad og Carlo. 

Familien Hengstler stammer oprindeligt fra Tyskland og boede derefter over 20 år i Melbourne, Australien. På rejser gennem New Zealand opdagede Konrad Marlborough Sauvignon Blanc-vine og besluttede at producere vin i Marlborough – med målet om fuldt ud at udnytte både druesorter og terroir. 

Grundlæggelse, vinmarker og terroir

1. Første beplantning / start — familien plantede deres første vinstokke i 1996. 
2. Vinmarker — De dyrker to vinmarker i Marlborough: én i Wairau Valley og én i Waihopai Valley. Tilsammen omfatter disse vinmarker et areal på 40 hektar. 
3. Vækstbetingelser / terroir — Marlborough har flere solskinstimer end nogen anden region i New Zealand. Jorden er stenet silt med et lag af løss ovenpå veldrænet, alluvial lerjord (loam) i overjorden. 

Klimatiske forhold & beliggenhed

De klimatiske og geografiske særpræg hos Konrad Wines omfatter:

• Stor forskel mellem dag- og nattemperatur (diurnal climate), som hjælper med at producere sukker i løbet af dagen og bevare syren om natten. 
• Begrænset brug af kunstvanding om sommeren for at fremhæve roddybde og jordprofil. 
• Frostrisiko i de tidlige forårsmåneder i Waihopai Valley, modvirket ved hjælp af overbrusning og vindmaskiner. 
• Vertikal skudopbinding (vertical shoot positioning), blad- og frugtafbladsning, udtynding og tilbageskæring, lave udbytter (“low cropping”) afhængigt af druesort. 

Druesorter og vinproduktion hos Konrad Wines

Konrad Wines dyrker forskellige druesorter og anvender forskellige vinifikationsmetoder, tilpasset den enkelte sort og vinens målprofil.

Dyrkede druesorter

• Sauvignon Blanc 
• Riesling 
• Gewürztraminer 
• Grüner Veltliner 
• Pinot Noir 

Vinproduktion og lagringsmetoder

Indblik i vinproduktionen hos Konrad Wines:

• Sauvignon Blanc: Økologisk certificerede druer (BioGro) fra egen Waihopai Valley Vineyard. Kombination af hånd- og maskinhøst. Gæring i rustfrit stål samt fadgæring (barrel) plus anvendelse af vildgær. 
• Riesling: Selektiv håndhøst i små partier fra Waihopai Valley. Hele klaser presses, kold gæring i rustfrit stål, let restsødme for balance, mineralitet og syrestruktur er vigtige. 
• Gewürztraminer: Druer fra „Home“ og „Wall“ Vineyard, begge i Waihopai Valley nær Waihopai River. Udnyttelse af alluvialjord. Håndarbejde, afbladsning, følsom druesort. Skindkontakt („skin contact“) før gæring, presning, separat gæring af fritløbssaft og pressefraktioner, andel vildgæring i gamle franske fade samt ståltank. Lagres på bærme („lees“) i nogle måneder. 
• Grüner Veltliner: Økologisk dyrket single vineyard-vin fra Landfall Vineyard i Waihopai Valley. Jord: stenet ler, ler/löss over terrasser over floden. Gæring i rustfrit stål, delkomponent i gamle franske fade for tekstur, lagring på bærme („lees“) i flere måneder. 
• Pinot Noir: Single-vineyard fra egen blok i Waihopai Valley. Begrænsede udbytter, håndhøst, kølig indhøstning (f.eks. om natten), koldmaceration, vildgæring, presning, lagring på franske egetræsfade i omkring 10 måneder. 
• Rosé / Pinot Noir Rosé („Sara“ 2014): Første tørre rosévariant, økologisk certificeret, druer fra Waihopai Valley. Senere høst, skindkontakt før gæring, andel lagret i gamle fade for at opnå struktur og dybere aromatik. 

Stilistik & vintyper

Vinene fra Konrad Wines kendetegnes af:

• Friskhed og renhed i frugtaromaerne, tydelig sortsautenticitet. 
• Balance mellem syre, mineralitet og restsukker, især i Riesling og Gewürztraminer.
• Tekstur og harmoni – hos hvidvinene ofte ståltank, og hos rødvinene samt visse stilvarianter fadlagring for at opnå kompleksitet og struktur. 
• Sortsmæssig bredde: aromatiske hvidvine, elegant Pinot Noir samt rosé som supplement. 

Terroir & vinmarker: Wairau og Waihopai Valleys

De to vinmarker, som Konrad Wines dyrker, byder på tydelige forskelle i placering og udtryk:

1. Waihopai Valley Vineyard: 30 km fra havet, ca. 124 meter over havets overflade. Køligere klima, dominerende syre og typiske aromaer. Jord: stenet, siltet undergrund med frugtbar, leret overjord og god dræning. Frostbeskyttelse nødvendig. 
2. Wairau Valley Vineyard: omkring 20 km fra havet, ca. 67 meter over havets overflade. Varmere mikroklima, mere modne frugtprofiler, mere tropisk aromatik. 

Udmærkelser & priser

Konrad Wines har gennem tiden modtaget talrige udmærkelser. Nogle af dem:

• Guldmedalje – 2016 Konrad Single Vineyard Sauvignon Blanc, New Zealand Organic Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Dry Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• 91 point – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling (Cameron Douglas Master Sommelier). 
• Sølvmedalje for 2010 Konrad Sauvignon Blanc ved Wine Award 2013. 
• Bronzemedalje for 2011 Gewürztraminer, International Aromatic Wine Competition. 

Filosofi, kvalitet og ansvarlighed

Kvalitets- og arbejdsfilosofien hos Konrad Wines omfatter:

• Kvalitet begynder i vinmarken: ingen genveje, kontrollerede druemængder, selektiv høst.
• „Handcrafting“ – mange manuelle indgreb, personligt engagement fra ejerfamilien i alle arbejdstrin. 
• Bæredygtig vindyrkning: BioGro-certificering for Sauvignon Blanc-druer, reducerede sprøjteprogrammer, brug af traditionelle markpraksisser som blad- og frugtafbladsning osv. 
• Konsistens og genkendelighed: brug af de to vinmarker (Wairau & Waihopai) til blending, så Sauvignon Blanc og også Pinot Noir år efter år har en konsistent smag og kvalitet. 
• Pris-kvalitets-forhold: trods høj kvalitet er målet fortsat at tilbyde fair priser. 

Hvorfor Konrad Wines bør være dit valg

Når du vælger vine fra Konrad Wines, vælger du:

1. Vine fra familieejerskab, med ægte håndarbejde og personligt engagement.
2. Vinmarker i anerkendte Marlborough-lokaliteter med forskellige mikroklimaer, der giver bredde og dybde.
3. Druesorter, der spænder fra friske, sortsautentiske hvidvine til elegant Pinot Noir og rosé.
4. Smageoplevelser med mærkbar kvalitet og udtrykskraft i hvert glas.
5. Udmærkelser, der viser, at Konrad Wines opnår anerkendelse i konkurrencer både nationalt og internationalt.

Konklusion: Autentiske vine med karakter

Konrad Wines står for vine, der harmonisk forener oprindelse, terroir og håndværk. Fra den første vinstok i 1996 og frem til i dag forbliver familien Hengstler tro mod sine værdier: kvalitet, bæredygtighed, gennemsigtig vinfremstilling og jordens udtryk. Når du vælger en vin fra Konrad, vælger du ikke kun nydelse, men også ansvarlighed, oprindelse og ægte karakter.