Malagousia Mandilaria Rosé - Mylonas Winery

Malagousia Mandilaria Rosé - En blød, frisk rosévin fra Mylonas Winerys repertoire. Denne eksklusive kreation imponerer med en livlig farve, der præsenterer en strålende rosé. Ved første sip udfolder den et bredt spektrum af aromaer. Saftige hindbær samt søde jordbær dominerer næsen og øger forventningen til det første bid. De bløde citrusfrugter giver det en spritrig friskhed, mens florale noter af pæoner og sarte blomster øger kompleksiteten. På ganen viser den en harmonisk balance mellem frugt, syre og en mild mineralitet. Eftersmagen er blød og indbydende, med et strejf af krydret urtesmag, der afrunder smagsoplevelsen.

Vinifikation af Malagousia Mandilaria Rosé fra Mylonas Winery

Druerne til Malagousia Mandilaria Rosé kommer fra nøje plejede vinmarker i Attika-regionen. Her trives Malagousia- og Mandilaria-druer under optimale klimatiske forhold. Disse terroirer giver den nødvendige sol og kølige vinde, der bidrager til aromaens dannelse. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste eksemplarer går til presning. Efter høsten følger en skånsom presning, efterfulgt af en kontrolleret gæring ved lave temperaturer. Dette bevarer de fine aromaer og den friske frugtighed. Herefter modnes vinen i flere måneder i rustfrie ståltanke. Denne proces gør det muligt for vinen at bevare sin friskhed og samtidig udvikle sin kompleksitet.

Madparringer til Malagousia Mandilaria Rosé fra Mylonas Winery

Malagousia Mandilaria Rosé fra Mylonas Winery egner sig fremragende som ledsager til forskellige retter. Især følgende retter anbefales:

1. Grillede rejer med lime-smør
2. Pasta med friske tomater og basilikum
3. Kylling i en let citronsauce
4. Salater med gedeost og friske bær
5. Antipasti-platter med oliven og artiskokker

Med sin livlige syre og frugtagtige aromaer harmonerer roséen perfekt med det store udvalg af smag. Server den godt afkølet som aperitif eller på en lun sommeraften med venner. Samspillet mellem frugtagtig friskhed og fine krydderier gør den til den ideelle ledsager til din næste havefest eller festlige anledninger.

• Ideel til sommer
• Alsidigt anvendelig til forskellige retter
• Indbydende, blød eftersmag
• Perfekt til afslappede aftener

• Flere produkter fra Mylonas Winery