Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta-koncernen omfatter tre historiske mærker, der repræsenterer Sicilien i særdeleshed og Italien i almindelighed på verdensplan: Corvo og Duca di Salaparuta, der begge blev grundlagt i 1824, og vinhuset Florio, der går tilbage til 1833.

Siciliens ånd - Corvo - Duca di Salaparuta

Selv om de tre Marche-områder engang var adskilte, har Reina-familien samlet dem til en enkelt enhed, der i dag på smukkeste vis repræsenterer øen i det sydlige Italien. Bag Marche ligger godserne i Marsala og Casteldaccia, som er rige på historie.

Corvo

I 1824 besluttede Giuseppe Alliata, hertugen af Salaparuta, at producere franske vine på sin ejendom i Casteldaccia. Denne forudsætning var meget usædvanlig for Sicilien på det tidspunkt, og Corvo Bianco og Corvo Rosso var derfor en mindre sensation, da de dukkede op. De var konstant på forkant med udviklingen, og flere smarte, fremsynede beslutninger hjalp familien til at få succes. I 1850'erne købte de derfor vertikale Mabile-vinpresser, som kun kunne indsamle den fritløbende most. 

Endelig ramte phylloxera Europa i 1860'erne, og i lyset af denne sygdom importerede hertug Eduardo amerikanske grundstammer for at forhindre, at pesten bredte sig til Sicilien. Allerede ved århundredeskiftet var godset et af de første til at diversificere sin portefølje for at appellere til en bredere kundekreds. Bevidstheden, især i USA, er steget meget. Andre milepæle var oprettelsen af den første vegetariske kogebog samt godkendelsen af Corvo-vin til Vatikanets messer i denne periode.

Topazia Alliate, det sidste medlem af familien, drev ejendommen indtil 1961, hvor den blev overdraget til en regional organisation kaldet SOPIS, som videreførte virksomhedens ånd, indtil den blev overtaget af Ilva Saronno Holding i 2001 og fusioneret med Florio-vinhuset. I dag er Casteldaccia-ejendommen ultramoderne og producerer en række vine for enhver smag.

Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta blev oprettet efter at SOPIS overtog Corvo som en påmindelse om godsets grundlæggere, som de fejrede i 1971 med den mousserende vin Duca Brut. I dag producerer mærket karakteristiske vine som den traditionelle Duca Enrico, Sciaranèra med druer fra Etnas skråninger og den moderne Onìris.

Florio

Cantine Florio ligger i byen Marsala og blev grundlagt i 1833. Den første vingårdsbygning blev bygget i engelsk stil, som på industrialiseringstiden skulle sprede en optimistisk ånd i den nye by. Vinbranchen var kun en sidebeskæftigelse for grundlæggeren på det mættede marked, han tjente hovedparten med skibstransport og sværindustri og finansierede vinhuset på kryds og tværs.

Industrialiseringen stoppede ikke ved vin, og derfor blev der installeret dampmaskiner for at fremskynde produktionen. I 1860'erne kunne der allerede produceres 50000 tønder brændevin og 3000 tønder vin om året. 

I 1906 grundlagde Vincenzo Florio endelig Targa Florio, et særligt udfordrende løb på Siciliens dengang stadig gamle veje. Løbet var så stor en succes, at det delvist blev gentaget som verdensmesterskab indtil 1977. I dag lever denne begivenhed videre i form af et rally.

Florio's Marsala-vine opnåede kultstatus i de følgende år, indtil vinhuset blev ødelagt under bombningen af Marsala under Anden Verdenskrig. Genopbygningen var vanskelig og langsom og blev ikke afsluttet før begyndelsen af 1990'erne. I 2003 fusionerede vinhuset med Duca te Salaparuta og fortsatte officielt under dette navn.

Oprindelsen af druerne

Druerne til vinene fra Corvo - Duca di Salaparuta kommer fra alle hjørner af Sicilien:

• Vajasindi i den nordøstlige del af Sicilien, på skråningerne af Etna
• Soumarchesa i den sydlige del, beliggende på velventilerede bakker
• Risignolo i vest, nær havet

Godserne danner således en trekant, der omfatter det meste af Sicilien og giver et godt tværsnit af øens terroirs. De dyrkede druesorter er klassikere som Chardonnay og Syrah, men også specielle sicilianske sorter som Frappato og Insolia er repræsenteret.