6er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

I glasset afslører 6er fordelspakken fra Duca di Salaparuta en strålende glimrende rubinrød farve. Giv den lidt luft ved at svinge, og denne rødvin udmærker sig ved en vidunderlig lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Buketten af denne rødvin fra Sicily fortryller med nuancer af blomme, brombær, sorte kirsebær og moreller. Især dens frugtbetrukne karakter gør denne vin så særlig.

Duca di Salaparuta 6er fordelspakken præsenterer sig for nydelsen vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Let og kompleks præsenterer denne silkeagtige rødvin sig på ganen. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner 6er fordelspakken med et behageligt indtryk på ganen, uden at den samtidig mister sin saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Sicily, nærmere bestemt fra Terre Siciliane IGT, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske nuancer fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af 6er fordelspakken fra Duca di Salaparuta

Denne elegante rødvin fra Italien er fremstillet af druesorterne Nerello Mascalese og Nero d'Avola. Druerne vokser under optimale forhold i Sicily. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i kalkholdige jorde. 6er fordelspakken er en gammel verden-vin i ordets bedste betydning, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. Udviklingen af druesorterne til denne vin fra Nerello Mascalese og Nero d'Avola er i høj grad påvirket af klimaet i vækstsregionen. I Sicily vokser druerne i et varmt klima, hvilket blandt andet viser sig i særligt veludviklede druer og en forholdsvis høj mostvægt. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæringen sker i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning over 12 måneder i egetræsfade. Efter lagringen i egetræ følger endnu en lang flaskemodning, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Maddrikning til 6er fordelspakken fra Duca di Salaparuta

Oplev denne rødvin fra Italien optimalt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kålroulader, pasta med bratwurstboller eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Duca di Salaparuta