Cuvée Blanc N°01 Prickelnd alkoholfrei - Kolonne Null

Perlen af denne mousserende vin lyser op i glasset med livlighed og langvarighed. Hældt i et hvidvinsglas viser denne vin fra Tyskland vidunderlige udtryksfulde aromaer af nektarin, pære, nashi-pære og mirabelle, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer.

Denne tyske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er blevet flasket med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne tyske vin naturligvis med en fin balance trods sin tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. Let og kompleks præsenterer denne lette og smøragtige sekt sig på ganen. I eftersmagen imponerer denne vin fra vinregionen Nahe med god længde. Der viser sig igen antydninger af pære og vintersnektar.

Vinifikation af Cuvée Blanc N°01 Prickelnd alkoholfri fra Kolonne Null

Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt brudt op. Herefter følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Kolonne Null Cuvée Blanc N°01 Prickelnd alkoholfri

Denne tyske vin bør nydes meget godt kølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til en frugtig endiviesalat, kokos-lime fiskecurry eller omelet med laks og fennikel.

Indhold og næringsværdier

Der er tale om ikke animalisk protein, men om vegetabilsk protein, som stammer fra druerne.

• Flere produkter fra Kolonne Null