Samos Grand Cru Vin Doux Naturel - UWC Samos

Den Samos Grand Cru Vin Doux Naturel imponerer med sin strålende gyldne farve, der straks fanger øjet. I næsen udfolder sig et forførende bouquet af tropiske frugter, især ananas og mango, der vidunderligt harmonerer med subtile noter af honning og aktionerede krydderier. På ganen viser denne årgang en rig, sød smak, der minder om tørrede abrikoser og kandiserede citrussorter. Et strejf af vanilje understøtter den elegante mundfølelse og giver denne dessertvin en flerdimensionel kompleksitet. Med en lang, frugtig eftersmag efterlader vinen et varigt indtryk.

Vinifikation af Samos Grand Cru Vin Doux Naturel fra UWC Samos

Druerne til Samos Grand Cru Vin Doux Naturel stammer fra de solbeskinnede skråninger på øen Samos. Her vokser de i et unikt mikroklima, der skaber ideelle forhold for udviklingen af de aromatiske druesorter. Druerne høstes i optimal modenhed for at sikre de bedste kvaliteter.

Efter høsten finder der en skånsom presning sted, efterfulgt af en kølet gæring for at bevare de friske aromaer fra druerne. Vinen tilsættes højprocentet alkohol, hvilket bevarer det naturlige sukkerindhold og dermed forstærker vinens søde karakter. Den videre modning af vinene sker i traditionelle fade, hvilket sikrer, at aromaerne er perfekt afstemt. Denne proces sikrer en ensartet udvikling af kompleksiteten og en harmonisk afslutning, der er typisk for den store tradition for samiotisk vin.

Madparinger til Samos Grand Cru Vin Doux Naturel fra UWC Samos

Samos Grand Cru Vin Doux Naturel er den ideelle ledsager til en række retter og desserter. Her er nogle lækre kombinationer, du helt sikkert skal prøve:

1. Chokoladefondant med en kugle vaniljeis
2. Frugttærte med friske bær og en kvarkcreme
3. Stegt andebryst med en sød portvinsauce
4. Gratinereede ferskner med mandler og honning

Vinens sødme passer perfekt til bagte og chokoladebaserede desserter, men også til krydrede osteanretninger eller foie gras. Prøv for eksempel en kombination med roquefort og nødder for at opleve en overraskelse af smagsnuancer.

• Ideel som aperitif i begyndelsen af middagen
• Perfekt til festlige lejligheder eller festlige desserter
• En sand fornøjelse til velsmagende retter med asiatiske indflydelser

Nyd Samos Grand Cru Vin Doux Naturel til fulde og oplev de velgørende aromaer, som denne ædle dråbe har at byde på. Bestil nu i shoppen og lad dig overbevise af kvaliteten og mangfoldigheden af denne specielle vin!

• Flere produkter fra UWC Samos