Rotwein Reserve trocken - Givany Wines

Rødvinen Reserve fra Givany Wines i Armawir har en tæt, rubinrød farve i glasset. Med en lille hvirvel afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød farve i kanterne. Efter den første hvirvel afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som er tydelig i de farvede glasvinduer på kanten af glasset. Denne vin smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af blommer. Der er også antydninger af ristet træ og solbær.

I smagen starter rødvinsreserven fra Givany Wines behageligt tørt, fyldigt og aromatisk. Afslutningen på denne modne rødvin fra Armawir-regionen, eller mere præcist fra Ararat-dalen, er i sidste ende dejlig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Givany Wines rødvin reserve

Den kraftige rødvin Reserve fra Armenien er en cuvée fremstillet af druesorterne Haghtanak og Milagh. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes den kraftige Reserve-rødvin i flere måneder på egetræsfade.

Måltidsanbefaling til Reserve-rødvinen fra Givany Wines

Denne rødvin fra Armenien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til en række forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.