Haghtanak trocken - Galar Vines

Den elegante Haghtanak fra Galar Vines flyder i glasset med en strålende rubinrød farvetone. Giver man den lidt luft i glasset ved at svinge det, kan man hos denne rødvin opleve en enestående balance, for den virker hverken vandig eller sirups- eller likørlignende på glassets vægge. I glasset fremviser denne rødvin fra Galar Vines aromaer af brombær og blommer, suppleret af solbær. Galar Vines Haghtanak præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og glat. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Armavir begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Galar Vines Haghtanak

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Haghtanak. Til denne vidunderligt velbalancerede, enkelsortsvin fra Galar Vines blev der kun anvendt førsteklasses druer. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fint gærbundfald, før vinen til sidst kommes på flaske.

Mad-anbefaling til Haghtanak fra Galar Vines

Denne rødvin fra Armenien bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til en lang række retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Galar Vines