Denne hjemmeside bruger cookies, der er nødvendige for den tekniske drift af hjemmesiden og er altid indstillet. Andre cookies, der har til formål at øge bekvemmeligheden ved at bruge dette websted, tjene direkte reklame eller lette interaktion med andre websteder og sociale netværk, er kun indstillet med dit samtykke.
Konfiguration
Teknisk påkrævet
Disse cookies er nødvendige for de grundlæggende funktioner i butikken.
Accepter alle cookies
Afvis alle cookies
Brugerdefineret caching
CSRF-Token
Cookieindstillinger
Individuelle priser
Session
Valgt butik
Valutaveksling
Komfortfunktioner
Disse cookies bruges til at gøre shoppingoplevelsen endnu mere tiltalende, for eksempel for at genkende den besøgende.
Elena Walch, der egentlig er uddannet arkitekt, har brugt al sin energi på sine egne vinmarker siden 1985, for "god vin vokser ikke af sig selv", siger Elena. I dag har karriereskiftet ikke kun en fremragende basislinje, men også de to bedste sydtyrolske cru-vinmarker Castel Ringberg og Kastelaz. I dag er de begge 100 % ejet af Walch-familien.
Elena Walch er engageret i traditionen inden for sydtyrolsk vinproduktion, men har fødderne solidt plantet på jorden i den sydtyrolske virkelighed. Moderne teknologi og kompromisløs innovation i vingården og kælderen har altid været vigtige for hende. De pergolaer, der er beplantet med Vernatsch, er derfor blevet ryddet stykke for stykke til fordel for Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet og Merlot, der er plantet efter den moderne Guyot-teknik.
Lavt udbytte, upåklagelige druer og en særlig skånsom vinificering af vinene med målrettet brug af træ giver særligt fokuserede, frugtige og samtidig elegante hvidvine med en fin sortstypicitet
Men Elena Walch har ikke kun styr på hvidvin, men også på rødvin. Fyldige og harmoniske rødvine fra Sydtyrol, ægte kraftværker med manerer, er resultatet. Over Kaltern-søen i 380 meters højde ligger Castel Ringberg, som er Walch-familiens ejendom og den største sammenhængende vingård i Sydtyrol. Det maleriske renæssanceslot, der blev bygget i det 17. århundrede af habsburgerne, er omgivet af 20 hektar vinmarker. Her vokser ikke kun internationale druesorter, men også den oprindelige Lagrein er blevet plantet for nylig.
VINELLO & Partner har brug for dit samtykke til brug af data, f.eks. for at vise oplysninger om dine interesser. Ved at klikke på OK gives der samtykke. mere