Weite Welt Reserve - Triebaumer - 12x Vorteilspaket

Den kraftige Weite Welt Reserve fra Triebaumer kommer i glasset med en tæt lilla farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Triebaumer aromaer af ribs, blomme, brombær og surkirsebær, suppleret med sorte bær, chokolade og mynte/melisse. Vinen imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med et usædvanligt lavt restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så er denne østriger naturligvis en fryd med den fineste balance. Smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Denne tætte og fløjlsbløde rødvin er fyldig og kompleks i smagen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Weite Welt Reserve ganen med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle saftighed. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Burgenland, nærmere bestemt fra Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, overbeviser til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages også af mineralske facetter fra jordbunden, der domineres af skifer og forvitrede sten.

Vinifikation af Triebaumer Weite Welt Reserve

Denne kraftige rødvin fra Østrig er lavet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Druerne vokser under optimale forhold i Burgenland. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af skifer og forvitrede sten. Druerne til denne rødvin fra Østrig høstes udelukkende med håndkraft, når den optimale modenhed er sikret. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, modnes den kraftfulde Weite Welt Reserve i et par måneder på egetræsfade.

Madsanbefalinger til Triebaumer Weite Welt Reserve

Denne rødvin fra Østrig nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til porresuppe, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller bagte fåreostpakker.

Priser til Weite Welt Reserve fra Triebaumer

• Flere produkter fra Günter + Regina Triebaumer