Neil Ellis

Neil Ellis i Jonkershoek-dalen

vinhuset blev grundlagt i 1989 af Neil Ellis og Hans Pieter Schroeder. Neil Ellis' vingård ligger i den maleriske Jonkershoek-dal i den sydafrikanske vinregion Stellenbosch.

Neil Ellis var ikke nogen ukendt vinmager, før han grundlagde sin egen vingård. Han har tidligere arbejdet som assistent i KWV-kooperativet og derefter som kældermester på vingården Groot Constantia. Lige fra begyndelsen har Neil Ellis stræbt efter fremragende kvalitet - og det gælder fra kælderen til vinmarkerne. De vigtigste druesorter for Neil Ellis Winery er:

• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Stellenbosch - perfekte betingelser, ikke kun for Sauvignon Blanc

Ved hjælp af den nyeste teknologi og fortidens erfaring og viden fremstiller Neil Ellis vin af høj kvalitet, terroir-specifikke og karakteristiske vine - først og fremmest Sauvignon Blanc fra Groenekloof.

"Vores vision er fortsat at lave karakteristiske, raffinerede vine, der er udtryk for deres terræn og hører til blandt Sydafrikas fineste.Vistræber efter kvalitet, intet mindre." (Neil Ellis)