Fernlands Sauvignon Blanc - Marisco - 6x Vorteilspaket

Fernlands Sauvignon Blanc fra vinregionen New Zealand Sydøen afslører sig i glasset med en strålende lys gul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Marisco aromaer af mango og citron, suppleret med buksbom og vanilje. Denne New Zealandske vin smager behageligt tør. Den er blevet tappet med 4,6 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin, fortryller denne neuseelandske vin naturligvis med fin balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Denne sprøde hvidvin præsenterer sig som velafbalanceret og kompleks på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører Fernlands Sauvignon Blanc sig herligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne hvidvin fra vinregionen New Zealand Sydøen, nærmere bestemt fra Marlborough, imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske anklager fra de grus- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Fernlands Sauvignon Blanc fra Marisco

Denne balancerede hvidvin fra New Zealand er fremstillet af druesorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale forhold på New Zealands Sydø. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i jorde af ler og grus. Ved optimal modenhed høstes druerne til Fernlands Sauvignon Blanc hurtigt for at bevare deres aromaer, helst på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og håndteres varsomt. Derefter foregår gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring på nogle måneder på den fine gær, inden vinen endelig tappes på flasker.

Madparring til Marisco Fernlands Sauvignon Blanc

Denne neuseelandske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, aspargessalat med quinoa eller ruccola-penne.

Priser for Fernlands Sauvignon Blanc fra Marisco

• Flere produkter fra Marisco Vineyards