Bodegas La Horra

Bodegas La Horra ligger midt i vinområdet Ribera del Duero. I de gamle vinmarker på den igen unge vingård vokser druer til typiske vine fra regionen.

Bodegas La Horra - på jagt efter den perfekte Tempranillo

Bodegas La Horra opstod som et projekt af Bodegas Roda, som var på jagt efter den perfekte region til en Tempranillo. I den ret kølige nordlige del af Ribera del Duero fandt de så gamle vinmarker, hvis karakteristika ville give de ideelle betingelser for en Tempranillo i stil med Roda-vinerne.

Vinavl i Ribera del Duero begyndte allerede før romertiden og har bevaret en høj prestige den dag i dag. Med sin jordbund af kalksten og ler med et sandlag er La Horra i stand til at producere en Tempranillo her med stor finesse, der alligevel forbliver tro mod sine rødder. Temperaturskiftet mellem dag og nat sikrer også, at vinen er aromatisk og velstruktureret.

Bodegas La Horra's vinmarker

Bodegas La Horra 's vinmarker ligger omkring landsbyerne

• La Horra
• Roa
• Anguix
• La Aguilera
• Quintana del Pidio

I overensstemmelse med Bodegas Roda 's vision dyrkes der stadig udelukkende Tempranillo. Vinstokkene vokser i den typiske regionale buskform. Dyrkningen foregår på økologisk vis, og på grund af dyrkningsmetoden kan druerne kun høstes manuelt.

Vinifikation af vinene fra La Horra

I kælderen opbevares og vinificeres druerne separat for hver enkelt vinmark. Dette gør det muligt at tilpasse lagringstiden til den enkelte vins potentiale. Der tilsættes ingen gær kunstigt, gæringen starter spontant af de naturligt tilstedeværende gærarter.

Endelig samles de enkelte vine igen i Corimbo og Corimbo I. De to vine fra Bodegas La Horra adskiller sig fra hinanden ved den tid, de lagres på træfade, og mængden af nyt træ.