Yellow Tail

Den australske vinmærke yellow tail tilhører det store vinhus Casella Family Brands. Det ligger i vinområdet Riverina, nærmere bestemt i byen Yenda mellem Melbourne og Sydney.

yellow tail - eksportmesteren

Med over 550 ansatte tilhører Casella Family Brands blandt de største aktører i vinområdet Riverina. Familien drives af brødrene Marcello, John og Joe Casella.

Brandet yellow tail er en væsentlig del af succesen hos Casella Family Brands. Vinen fra yellow tail har været så godt modtaget, at vingården nu har en størrelse på 43 fodboldbaner. Derudover er verdens hurtigste vinabfyldningsanlæg blevet bygget her for at imødekomme den lokale efterspørgsel. Ikke mindre end 36.000 flasker vin pr. time bliver fyldt her. Startet med vine fra yellow tail i 2000, blev den milliardte flaske yellow-tail-vin allerede fyldt i 2013.

Historien om yellow tail

I 1957 emigrerede Filippo og Maria Casella, hvis familie har haft erfaring med vinavl siden 1820, fra Sicilien til Australien. I den lille by Yenda købte Filippo Casella i 1965 en farm med vinstokke. Efter de første år, hvor han solgte druerne fra sin farm til lokale vinerier, besluttede han at anvende sin nu dybtgående viden om vinproduktion selv. På den måde blev det australske familievinhus Casella Family Brands grundlagt i 1969. Grundstenen til en enestående succeshistorie blev lagt.

Det succesrige vinfirma Casella Family Brands omfatter udover yellow tails blandt andet også deres egne vinlinjer Casella 1919 & Limited Release og det kendte Peter Lehmann vineri.

Vine fra superzone

Druerne til yellow-tail-vinene kommer fra de egne vinmarker, der ligger lige ved siden af vingården. Da disse lokale marker dog ikke er tilstrækkelige til den enorme efterspørgsel, anvendes også druer fra kontrolleret dyrkning fra den såkaldte superzone. I superzonen ligger foruden flere stater som Queensland, New South Wales, Victoria og South Australia også de vigtigste vinavlsregioner i Australien. Et kvalitetsmærke opretholdes dog altid, på trods af den til tider lange transporttid for druerne: Alle druer bliver viderebehandlet inden for 12 timer efter høsten.

Vine fra yellow tail kan genkendes hurtigt ved det afbildede kænguru på etiketten. En marketingidé, der hurtigt spredte sig. Med yellow tail begyndte den verdensomspændende bølge af mærkevine med et dyr på etiketten.

Følgende druesorter behandles hos yellow tail:

• Cabernet Sauvignon
• Durif
• Merlot
• Pinot Noir
• Petit Verdot
• Shiraz
• Tempranillo
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sémillon
• Verdelho.