Chateau la Fortune

Chateau la Fortune fra Bordeaux

Siden 2014 har denne lille Vingård Chateau la Fortune familien Helfrich. Konsulenten her er ingen ringere end den kendte og berømte vinkonsulent Michel Rolland. Vi ligger nær Bordeaux, mellem verdens mest berømte Margaux-vinhuse Château Lascombes og Château Labegorce ligger det lille Château la Fortune på blot 2,5 hektar jord. Målet for det dedikerede team under ledelse af ønolog Vincent Cachau er ikke at producere koncentrerede og moderne frugtbomber á la oversøisk, men at fremhæve godsets eget terroir. Den strækker sig over en kuperet grusplantage, og ud over de rige frugtnoter får vinens tanniner og mineralitet også lov til at skinne igennem. En sand skat i Bordeaux, som vi helt sikkert vil høre meget om i de kommende år.

Chateau la Fortune Beliggenhed

Margaux-vinområdet i Bordeaux-vinlandet er berømt for sin rødvin. Blandt de store rødvine fra Médoc skiller Margaux sig ud for sin særlige finesse. Den ubestridte højdepunkt er Château Margaux, opkaldt efter landsbyen. Ud over Margaux hører også kommunerne Cantenac, Soussans og Labarde samt den del af Arsac til Margaux-området. Der er i alt ca. 1.100 hektar dyrket jord tilplantet. Efter gæringen skal vinene have et alkoholindhold på 10,5°. Udbyttet må ikke overstige 40 hl/ha.

Appellationen gælder udelukkende for rødvin. Den eneste betydelige hvidvin fra Margaux er Blanc de Château Margaux, som sælges i AOC Bordeaux. De tilladte druesorter i Margaux er følgende:

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Carménère
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot