Care Family Vineyards

Care Family Vineyards historie

Bodegas Care ligger i hjertet af oprindelsesbetegnelsen Cariñena, et af de historiske og nye områder for national vindyrkning, og blev født som et eksklusivt, progressivt og engageret vinfirma. Care , Bodegas Añadas' mærke, der blev grundlagt i 2000, er det gamle navn, som romerne kaldte byen Cariñena, og som senere blev til Caraellana, "La Querida Llanura" . En etymologi, der afspejler oprindelsen, engagementet i landet og kærligheden til dets territorium. Samtidig refererer det til det engelske ord Care, fordi man passer på og respekterer vinstokkene og vinifikationen af alle deres vine. Bodegas Care's brand image er bestemt og formet af ansigter, som er originale kunstværker af kunstneren Enrique Torrijos.

Vinhuset og produktionen af vinene er tænkt som en komplet og innovativ proces, hvor hvert enkelt element er nøje udvalgt. Lige fra udvælgelsen af vinmarkerne, hvor det vigtigste mål er at opnå druer af den bedste kvalitet, til infrastrukturen i de forskellige produktions-, kontrol- og lagringsområder.

Landet med Garnacha og Carignan

Regionen er kendetegnet ved et kontinentalt middelhavsklima med en gennemsnitlig højde på 650 meter, lav nedbørsmængde på mindre end 300 liter om året, kolde vintre og varme somre. De store temperaturforskelle mellem dag og nat og den store indflydelse fra den nordvestlige vind kaldet Cierzo påvirker høsttiden, som hovedsageligt finder sted om natten. Jorden med rig kvartsit- og lerjord, mere end 6000 hektar gamle vinmarker, der er blevet plantet på traditionel vis i over 40 år, og de enorme kulturelle rødder og passionen for vinen og vinen kendetegner vinhuset og vinbønderne.

Care Family Vineyards Vineyards og vingård

Bodegas Care's vine kommer 100 % fra deres egne vinmarker. Vinmarkerne er hovedsageligt fordelt på to hovedejendomme, Finca Bancales og Finca Cadillos, hver med 50 hektar, og en række små parceller med forskellige jordbundsforhold, hvilket betyder, at vinmarkerne er blevet plantet med de bedste vinstokke, og at hver sort kan vokse på det rigtige sted.
Dette er deres vinproduktionsgrundlag, som samler de bedste druer inden for en radius af 5-10 km fra vingårdens område, hvilket giver deres vine styrke, personlighed og karakter, Care.

Deres vinsorter er:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Rød Grenache
• Syrah
• Tempranillo
• Chardonnay
• Hvid grenache