Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

En international kamp

Idéen om et partnerskab

i 1999 var der en idé. Hvorfor skulle to vinbønder ikke slå sig sammen og drive en bodega i Argentina i fællesskab? Ideen blev hurtigt til en plan - Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) og familien Catena slog sig sammen. Den konkrete plan: at kombinere de to nationaliteter Frankrig og Argentina og druesorterne Cabernet Sauvignon og Malbec, som hver især er typiske for landet (og karakteristiske for vinproducenterne), i en enkelt vin. 

Navnet - Bodegas Caro

Som man umiddelbart kunne formode, må der være en Caro(lin) i en af vinbondefamilierne. Men det er ikke tilfældet. Bodegaernes navn er sammensat af de to første bogstaver i de respektive familier: CAtenaog ROthschild. 

De to vinproducerende familier

• Catena
  Catena-familien har været involveret i vindyrkning siden fjerde generation og kan trække på et omfattende kendskab til terroiret i Mendoza. Og ikke at forglemme passionen for druesorten Malbec. 
• Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  Rothschild-familien kan trække på århundreders erfaring med dyrkning, vinificering og udvikling af druesorten Cabernet Sauvignon. Blandingen af de to druesorter spiller også en vigtig rolle i dette partnerskab. Rothschild har givet denne viden videre til Catena-familien. 

Dette er mere end "bare" CARO

2000 var året, hvor det fælles CARO-projekt blev lanceret. På grund af den fælles passion for vin, det yderst venlige partnerskab og glæden ved vindyrkning blev der i 2003 fremstillet endnu en vin: AMANCAYA. CARO's lillebror, så at sige. I forbindelse med 10-års jubilæet i 2010 blev druesorten Malbec, som er elsket i Argentina, fejret. Således blev ARUMA med en enkelt sort lanceret.