Weingut Wohlmuth

Wohlmuth - topvine fra det sydlige Steiermark

Wohlmuth-vinhuset, der ligger ved foden af Kitzeck-bjergene i Steiermark, har været drevet som et familieforetagende i 200 år nu. Virksomheden ledes i øjeblikket af Gerhard Wohlmuth og Gerhard Wohlmuth junior.

Som et af de sydligste vindyrkningsområder i Østrig er vindyrkningen her på den ene side præget af det varme klima ved Middelhavet og på den anden side af de kølige vinde fra de nærliggende Alper. Der er store temperaturudsving mellem dag og nat. Dette meget specielle illyriske klima suppleres af Wohlmuth-familiens vinmarker, der er orienteret på stejle skråninger, samt den betydelige højde på op til 600 m over havets overflade. Alle disse faktorer bidrager til Wohlmuth-vinenes karakteristiske og umiskendelige karakter. 

Vinstokkene på de enkelte marker,  , som omfatter Hochberg og Rabenkropf i Mittelburgenland, trives på palæozoisk skifer. Denne primære sten hjælper Wohlmuths rødvine med at opnå mineralitet og en meget kompleks frugtkarakter. Rødvinene lagres udelukkende på træfade, hvilket giver smag og kvalitet til de produkter, der produceres her.