Weingut Kloster Eberbach

Den hessiske statskonditori Eberbach-klosteret - vindyrkning i 900 år

Eberbach-klosteret har en lang historie som vinhus. Klosteret blev grundlagt i middelalderen af cistercienserne fra Clairvaux og udviklede sig hurtigt til det mest succesrige kloster på højre Rhinbred. Klostrets historie er lang, og alle de skæbner, der har haft betydning i Centraleuropa siden højmiddelalderen, har sat sit præg på klostret - fra bondekrigene og Trediveårskrigen til Napoleon og tragedierne i det 20. århundrede. Siden 1945 har klosteret været ejet af delstaten Hessen, som siden da har forvaltet klostrets egne vinmarker og domæner.

Eberbach-klosteret - Vinmarker langs den hessiske vinrute

Eberbach-klosteret dyrker nu over 200 hektar vinmarker langs de smukkeste terroirs fra den hessiske Bergstrasse til Assmannshausen. De vigtigste druer, der dyrkes der, er

• Riesling,
• Pinot Blanc og
• Pinot Noir

Klipperne er meget forskellige, hvilket giver vinene fra Ebersbach-klosteret en række forskellige nuancer. 

Desuden er denne vingård medlem af Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Staatsweinkellerei Eberbach ejer bl.a. parceller i området

• wiesbadener Neroberg og Rauenthaler Baiken og den store
• og de store VDP-steder Erbacher Marcobrunn og Assmannshäuser Hollenberg