Tempus Two

Denne vingård har sine rødder solidt forankret i Australiens ældste vinregion, Hunter Valley. Vingården ligger midt i vinmarkerne i Pokolbin og blev grundlagt af McGuigan-familien, en af landets mest kendte vinproducerende familier. 

Vingården blev grundlagt i 1998 under navnet "Hermitage Road", da familien McGuigan boede i denne gade. Udtrykket "Hermitage" er imidlertid beskyttet, og derfor blev det nye navn "Tempus Two", i betydningen "andet forsøg", resultatet. 

Kun en lille del af druerne til Tempus Two vokser i Hunter Valley. Limestone Coast strækker sig langs kysten i den sydlige del af Adelaide. Denne region er den største producent af premium-vine i Australien. Barossa Valley ligger en time nord for Adelaide. Klimaet er perfekt til store rødvine med sjæl. 

Vinhusets vision er at skabe karakteristiske, moderne og raffinerede vine af traditionelle europæiske druesorter. Ved at kombinere det essentielle med stilistisk finesse skaber de vine, der er overkommelige, exceptionelle og kunstnerisk sofistikerede. 

Udførelserne er innovative og iøjnefaldende. Etiketterne udnytter Australiens rigdom af ressourcer generøst: Tin og kobber i stedet for papir. Ikke trykt, men præget. Det giver et decideret fornemt indtryk.