Russo

En gård som i gamle dage - Azienda Agricola Russo

Azienda Agricola Russo er en familiebedrift i kommunen Suvereto, beliggende sydvest for Firenze ved den italienske kyst. Familietraditionen inden for vinavl går allerede fire generationer tilbage, men først i 1998 begyndte man at tappe sin egen vin på flaske. Bedriften er fortsat meget klassisk landbrugspræget, så familien Russo opdrætter i dag stadig dyr, fremstiller selv kødvarer og ost og dyrker frugt, korn og også – typisk for Mediterraneum – oliven.

Maremma

Midt i alle disse aktiviteter finder man Russos 12 hektar store vinmarker. Ejendommen ligger i Maremma, kyststrækningen i Toscana, som strækker sig fra Latium og nordpå. I de senere år har vinene fra denne region oplevet en markant stigning i berømmelse og er Toscanas opstigende stjerne. Området var tidligere et vidtstrakt sumpområde, som var frygtet på grund af sin malaria-risiko.

I dag er sumpene stort set drænet, og jorden består af sand og ral, hvorpå de første vinstokke til de såkaldte “Supertoscanere” blev plantet i 60’erne. Supertoscanere er vine af internationalt kendte druesorter, som orienterer sig mod den internationale vinstil og dermed udgør en stærk kontrast til klassikeren Chianti. Klimaet i Maremma er varmt og tørt, og det nærliggende hav sørger for en vis temperaturudligning.

Familien Russos vine

Familien Russo producerer i dag fire vine:

• Pietrasca
• Ceppitaio
• Sassobucato
• Barbicone

Pietrasca er en hvidvin, de øvrige fremstilles af røde druesorter. Samtlige vine er opkaldt efter forskellige steder omkring vingården. Ceppitaio betegner for eksempel et lille stykke ukultiveret jord, hvoraf der findes nogle spredt ud over ejendommen, Sassobucato er navnet på en lille grotte på godset.

Druesorterne

Russo-familien dyrker mange forskellige druesorter, både internationale og lokale sorter:

• Sangiovese
• Ciliegiolo
• Colorino
• Cannaiolo
• Giacomino
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Vermentino
• Calret
• Chardonnay

Priser for Russo-vinene

Russo-familiens vine har allerede flere gange modtaget udmærkelser. Ved siden af præmieringer fra hjemlige kendisser som I Vini di Veronelli finder man også navne som Robert Parker blandt de store personligheder, der har hædret Russo-vinene.