Pradio

Pradio - vin fra den planlagte by

Pradio vinhuset ligger i Friuli, ikke langt fra den lille by Palmanova. Byen er et velkendt vartegn i området, da den blev anlagt som en planlagt by i det 16. århundrede med stjerneformede forsvarsværker, der er bevaret den dag i dag, og som giver byen dens karakteristiske kontur.

Pradio drives af Cielo-familien, som også ejer mærker og vinhuse som Cielo e Terra. Familien, der nu er i fjerde generation, producerer nu vin på sine ejendomme.

Vinavl i Pradio i Friuli

Friuli er et af Italiens store hvidvinsområder. Den løse, næringsfattige og mineralske jordbund giver de bedste betingelser for vindyrkning i regionen. Jordbunden er så løs, at det er standardpraksis i Friuli at gøre vinmarkerne grønne for at forhindre jorderosion. Pradio-dyrkningsområdet dækker i alt 35 hektar. Vinmarkerne ligger på tørre og solrige marker af alluvial oprindelse, der hovedsageligt består af grus (40-60 %), og de bevarer jordens ånd, som de fuldt ud afspejler i produktionen af ædle årgangsdruer og de traditionelle smagsnuancer fra gamle dage.

Selv om der længe har været dyrket internationale druesorter i Friuli, vender man nu tilbage til de lokale druer. Pradio er midt i denne forandring, med både oprindelige sorter og mere kendte repræsentanter fra hele verden. Der er vine fra:

• Glera
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Friulano
• Chardonnay
• Merlot
• Pinot Bianco

Pradio portefølje

Vinene fra Pradio er opdelt i tre kollektioner: Single Vineyards, ROK og Starz.

I den første kategori er husets vine fra en enkelt vinmark, såsom Priara, Sobaja, Gaiare eller også Passaparola, en Prosecco Spumante. ROK-vinene er husets cuvéer, med hvilke Pradio ønsker at åbne et andet område end de enkelte druesorter. Starz-vinene er derimod resultatet af et samarbejde med kunstneren Walter Starz, som skaber etiketterne til disse vine. Også her satser Pradio på velafstemte cuvéer til denne vinlinje.

Hjernen bag Pradio's vine er ønologen Gianni Menotti, der to gange har vundet prisen som "Italiens bedste vinproducent". Hans passion for Friuli-vine kommer bedst til udtryk på Pradio, og det er derfor, at Cielo-familien bad ham om at overtage vinfremstillingen på vingården.