Morrison Scotch Whisky Destillers

Morrison Scotch Whisky Distillers - Holdet - Familien lever og ånder for whisky.

Morrison-familien i Lowlands har været i whiskybranchen i mere end fem generationer - som købmænd, mæglere, aftappere og destillatører - hvilket gør dem til en af de ældste whisky-familier i Skotland. Her hos Morrison Scotch Whisky Distillers er du en del af familien. Selv om I måske ikke alle er blodsbeslægtede, deler alle på holdet de samme værdier, som udgør kernen i Morrison-familien: Integritet, tålmodighed og intuition.

Morrison Scotch Whisky Distillers er ejet og drevet udelukkende af en af Skotlands ældste og mest kendte whisky-familier, Jamie og Brian Morrison. Det er Morrison-familiens tilbagevenden til destilleriet, efter at Brian Morrison solgte Morrison Bowmore Distillers efter næsten 25 år. Med hver eneste whisky, du bringer på markedet, stræber du efter at videregive den viden om destillation, du har lært fra generationer af whiskyproducenter i familien, samtidig med at du innoverer.

Destilleriet i lavlandet

Destilleriet i Lowlands er en "barley to bottle"-virksomhed, der fokuserer på at producere en rig, frugtagtig og voksagtig whisky med en lejlighedsvis tørv. I dag bruger de hovedsageligt Golden Promise, en historisk kornsort, der ikke har været brugt af whiskyindustrien i nogle år, og som dyrkes på deres egen gård. Destillatørerne bestræber sig på at ære deres forfædre ved at sætte traditionerne for whiskyfremstilling i centrum for deres arbejde og samtidig åbne sig for innovation.

Whiskey-tradition i hver eneste flaske

De demonstrerer en unik balancegang mellem det gamle og det nye med deres varierede whiskyportefølje. Sortimentet omfatter i øjeblikket et udvalg af sjældne og begrænsede:

• Single cask-aftapninger
• Islay single malts
• en samling af sherrymodnede blended malts
• Single malt whisky likør