Mercer Wine

Mercer Vin familie historie

Siden de plantede de første druer i Horse Heaven Hills i 1972 har Mercer-familien været stolt af at opbygge et solidt fundament af Cabernet Sauvignon-druer og dyrke dem i dag. I årenes løb har de lært, at den rige jordbund og ørkenklimaet er fremragende til at producere elegante tanniner og fristende smagsprofiler i deres vine. Deres erhvervede evne til at dyrke exceptionelle druer førte til sidst til den første årgang på Mercer Estates Winery i Prosser WA i 2005. I dag producerer de fortsat lækre Cabernet Sauvignon-vine på Mercer Wine samt røde cuvéer og enkeltmarksvine i verdensklasse.

Mercer Wine Vineyards

Deres vinmarker ligger på nogle af de mest barske gårde i Washington med strukturer af forskellige sandjordstyper og kløfter med forskellige klimatiske karakteristika. Deres vinmarker nyder også godt af "flod-effekten" i dette område, som giver en konstant vind, der fremmer vinrankerne og bæraktiviteten.

Mercer Wine Vineyard

Det topmoderne vineri giver vinproducenterne den luksus at have temperaturkontrol og upåklagelige gæringsbetingelser til gæring af deres vine. Det store prosseranlæg giver plads og effektivitet til håndværksmæssig vinfremstilling. Og kælderen med fadlagre giver mulighed for lang og varieret fadlagring. Med fuld kontrol fra presning til opbevaring blander og skaber vinmageren de nye verdensvine, som du er så stolt af hos Mercer.

Mercer Wine Promise

Gennem instinktivt landbrug, bæredygtige metoder og kunstfærdig vinfremstilling producerer Mercer prisvindende vine år efter år. Nyd Mercer-vinene vel vidende, at Sei er ekstremt stolte over alle processer i forbindelse med fremstillingen af deres vine fra drue til glas. Hver drue er høstet specifikt for at opnå den bedste smagsprofil. Deres cuvéer er blevet blandet med henblik på smag, mundfylde og balance og har fået den nødvendige tid på træet. Og hver enkelt flaske er lavet til din fornøjelse - din passionerede vinkender.

Mercer Vin Druesorter

Vinhuset brænder for at bringe disse druesorter ud i pressen:

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Riesling
• Grenache
• Merlot
• Cabernet Sauvignon