Les Vignobles Montagnac

Historie omkring Vignobles Montagnac

Vignobles Montagnac ligger i det historiske hjerte af Languedoc og har produceret vin siden 1937. 500 vinbønder fra 8 kommuner dyrker 2.000 hektar vinmarker.
Montagnac's vinmarker grænser mod syd op til Etang de Thau, der er berømt for sine østers og Middelhavet, og mod nord til kalkstensrelieffer, som Hérault-floden har gravet dybe kløfter ind i. Vinmarkerne strækker sig syd for Montpellier på de bakker, der dominerer Hérault-dalen og Middelhavskysten. Deres vine blev allerede dengang eksporteret til det gamle Rom, hvilket fremgår af MAF-seglet på amforerne fra Villa Loupian, hvis gamle mosaikker er udstillet på et museum i hjertet af Montagnac-vinmarkerne. Vinproducenterne hædrede traditionen fra deres gamle vinarv ved at placere monumentale statuer i hjertet af vinmarkerne og de storslåede landskaber, som du kan opleve under dit besøg i vingårdens kældre.

Vignobles Montagnac vinmarker

Deres vinmarker, der hovedsageligt ligger på skråninger, består af traditionelle eller ædle druesorter, der dyrkes med respekt for deres natur og tilpasning til terroiret. Montagnac's vinmarker består af en bred vifte af forskellige jordtyper, der strækker sig fra kanten af Thau-lagunen til Hérault-dalen. Hele vinmarken nyder godt af middelhavsklimaet, som er gunstigt for vindyrkning. Les Vignobles Montagnac har siden 2001 anvendt principperne om bæredygtig, kontrolleret og kvalitativ dyrkning på sine 2.000 hektar vinmarker, samtidig med at de respekterer de aktuelle miljøkoncepter.

Montagnac-vinmageren lytter konstant til sine vinmarker sammen med sit team af teknikere, der har stor erfaring med deres terroir.
Den konstante uddannelse af teknikere og ønologer i nye dyrkningsmetoder og -teknikker gør det muligt at tilbyde vinbønderne kvalificeret rådgivning, der er tilpasset jeres konstante stræben efter kvalitet.

Druesorter på Vignobles Montagnac

Sortsvine har et stort potentiale for store udtryk. Deres traditionelle druesorter er:

• Grenache Noir
• Syrah
• Mourvèdre
• Carignan
• Cinsault
• Grenache Blanc
• Terret
• Vermentino
• Marsanne
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Sauvignon blanc