Joseph Burrier

Under navnet Joseph Burrier producerer familien med samme navn vin på deres godser i Bourgogne. Château Beauregard og Joseph Deshaires er også en del af familien.

Joseph Burrier vingård og slottet med den smukke udsigt

Bourgogne har været hjemsted for Burrier -familien i næsten 600 år, der kan spore deres oprindelse tilbage til Denis Burier i 1469. I 1854 købte familien Château de Beauregard (Beauregard - smuk udsigt) nær Solutré og begyndte at dyrke vin. Barnebarnet til køberen Joseph Deshaires , Joseph Burrier , gav endelig vingården sit navn. Derudover findes Château de Beauregard og Georges Burrier stadig som separate mærker i familien.

Én region var ikke nok til Joseph Burrier

Varerne fra Joseph Burrier gør ejendommen til en af de største i det sydlige Bourgogne. 43 hektar vinmarker strækker sig over flere betegnelser:

• Pouilly-Fuissé
• Saint-Véran
• Fleurie
• Moulin-à-Vent
• Saint-Amour
• Chiroubles

Med deres slående klippe Solutré er landsbyerne med appellationerne Pouilly-Fuissé og Saint-Véran (ikke at forveksle med kommunen med samme navn i Provence) velsignet med kalkstenjord, der kendetegner regionens Chardonnays . I modsætning hertil kommer de røde vine fra Joseph Burrier fra Fleurie, hvor druesorten Gamay trives på jord med et højt manganindhold.

Appellerne præsenteret godt

Godset Joseph Burrier lægger stor vægt på jordfaunaen og behandler vinstokke, så de kan slå rod dybt og dermed blive mere robuste. Fermenteringen i kælderen foregår langsomt, afklaringsprocessen kører naturligt. Joseph Burrier betragter denne lange aldringsperiode som nødvendig, så vinene kan udtrykke deres terroir. De hvide vine lagres i sut på 228 l fade og har en god balance mellem mineralitet og frugt, hvilket er typisk for regionen. De røde vine fra Beaujolais tilbyder en blød tanninstruktur, vidunderligt afbalanceret, i den klassiske stil af denne betegnelse.