Mosel-tønde i Pfalz?
Uwe Warnecke aka Crazy Uwe er ikke kun initiativtager til vinmessen "véritable", men også kendt som sommelier på forskellige stjernerestauranter. Den skøre Uwe var fast besluttet på at realisere sin drøm om at få sin egen vin, og derfor slog han sig sammen med Philipp Kiefer fra Aloisiushof-vinhuset for at vinificere den helt naturlige Zack Zack Riesling.
Men det er ikke her, historien begynder - den begynder på Nik Weis' Mosel-vinhus, hvor den skøre Uwe tog to gamle Mosel-fade (Fuder) med til vinhuset Aloisiushof i Pfalz for at vinificere sin vin.
Ikke at gøre noget
Da tønderne ankom til Aloisiushof-vinhuset og Riesling-mosten blev hældt i, blev det igen helt vildt - helt vildt, altså. Fordi vinmager Philipp Kiefer og sommelier Crazy Uwe simpelthen ikke gjorde noget. Og de to vinproducenters tomgang giver os en restsød vin med et mildt alkoholindhold.
Yderligere oplysninger om Crazy Uwe
| Adresse | |
|---|---|
| Virksomhedsnavne: | Crazy Uwe |
| Gade: | Mühlstraße 2 |
| By: | 67487 St. Martin |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Rheinland-Pfalz |
| Kontinent: | Europa |
| Virksomhed | |
| Koncern af selskaber: | Wein & Sekthaus Alois Kiefer GmbH |
| Vin | |
| Dyrkede arealer: | Pfalz |
