Collegium Wirtemberg

Collegium Wirtemberg er en sammenslutning af vinbønder i Stuttgart-området. Collegium er fuldt ud engageret i den württembergske vinproduktionstradition og viderefører den på et fremragende niveau.

Collegium Wirtemberg - kolleger på bjerget

Collegium Wirtemberg har sin oprindelse i kooperativerne Uhlbach og Rothenberg, som fusionerede i 2007. Kommunens vinmarker ligger ved Württemberg i Stuttgart byområde, hvorfra navnet stammer.

På toppen af Württemberg ligger Rothenberg-gravkapellet, hvor Württembergs kong Wilhelm I, hans kone og datter er begravet. Netop dette kapel afspejles i fællesskabets logo.

De historisk værdifulde bygninger i de to vinbøndernes kooperativer i Uhlbach og Rothenberg er stadig bevaret og fungerer i dag som salgs- og smagsrum. 

Vinmarkerne i Württemberg

I dag har Collegium Wirtemberg omkring 150 hektar vinmarker med fokus på rødvinssorter. Typisk for Stuttgart-regionen dyrkes her især følgende sorter:

• Trollinger (40 ha)
• Lemberger (17 ha)
• Pinot noir (14 ha)

Der produceres også hvidvin, med hovedvægten på Riesling. Jordbunden er præget af travertin og sandsten, som giver vinene en meget karakteristisk aroma. Vinmarkerne ligger mellem 290 og 440 meter over havets overflade. I dag har Collegium Wirtemberg over 200 medlemmer, hvoraf 35 er drueproducenter. Det årlige udbytte er på ca. 13 000 hektoliter.

I dag ligger Collegium Wirtemberg-vinhuset i Fleckensteinbruch i Untertürkheim, hvor der er ståltanke og en fadkælder af træ til rådighed.