Castroviejo

Det familiedrevne vinhus Bodegas Pastor Diaz, der producererRioja under mærket Castroviejo ,ligger midt i den maleriske baggrund af Ebro-dalen. 

Hjælp Rioja til at gøre comeback 

Det er interessant, at alle sønnerne i de sidste fire generationer hedder Gonzalo Pastor. Selv om godser som Bodegas Pastor Diaz har præget La Rioja-regionen i mange generationer, er vinhuset først blevet mere synligt i det seneste årti og er stadig en ny opdagelse for mange kendere af spanske vinlandskaber. Det skyldes de spanske vines særlige modtagelseshistorie i de sidste 25 år. Den stadigt stigende interesse for spansk vindyrkning og især for Tempranillo, dens berømte stjerne, vedrørte i begyndelsen næsten kun landets mest kendte region. 

La Rioja har altid været betragtet som et af de vigtigste vindyrkningsområder i Europa og har givet et enormt skub til interessen for spansk vin hos producenter fra Rioja. Men mens enkelte kendte producenter opnåede verdensberømmelse, blev den internationale opmærksomhed i stigende grad rettet mod

• Ribera del Duero
• La Mancha
• Penedès

og andre områder. Det var ikke længere nok at producere kun i Rioja for at få succes på verdensmarkedet. Men det tog ikke lang tid for producenterne fra den ældgamle region med den højeste DOC-klassificering at omorientere sig. Tilbagevenden til deres egne styrker førte til, at små, lidet kendte vinhuse som Bodegas Pastor Diaz genopdagede La Rioja som en region med spændende, spændende vine. Vine, der lever op til deres store navn.

Typicitet og kontinuitet 

Den typiske karakter af dens vine er særlig vigtig for Gonzalo Pastor Diaz ' familie. Man skal være i stand til at smage den typiske Rioja-vines genkendelsesværdi. Kontinuitet er også meget vigtigt for Pastor Diaz' familie. Og ikke kun på grund af navnet Gonzalo. Lige fra begyndelsen er vinene blevet forfinet igen og igen, så de i dag er uovertrufne i kvalitet.