Cantina LaVis

Cantina LaVis og Dürer Way

LaVis-vinhuset i Cembra-dalen har sit navn fra byen af samme navn i provinsen Trento og er repræsenteret af våbenskjoldet fra de tre kommuner Lavis, Sorni og Meano, hvorfra de 14 driftige vinbønder, der grundlagde kooperativet i 1948, kom. Et århundrede tidligere havde familien Cembran imidlertid allerede lagt grunden til kooperativet, da de byggede det nuværende produktionssted.

I 1969 fusionerede LaVis-vinhuset med det sydtyrolske kooperativ Salurn på den berømte Dürer Way, som stadig er repræsenteret den dag i dag med Dürer Way-vinlinjen. Siden årtusindskiftet har vinhuset fået yderligere vækst i form af overtagelsen af den berømte mousserende vinproducent fra Trento Cesarini Sforza i 2001 og i 2003 med bjergvine fra Valle di Cembra Cantina di Montagna.

Dürers vej - vingård langs en historisk rute

"Sentiero di Dürer" er den rejsevej, som den verdensberømte maler Albrecht Dürer tog i 1494 fra Salurn til Cembra på grænsen mellem Sydtyrol og Trentino. Selv i dag benyttes denne vej af tusindvis af turister, som er begejstrede for landskabet, naturen og kulturen, som de møder og oplever undervejs.

An-der-Lan-Palais i Salurn har siden 1900 fungeret som vingård og er i dag moderhus og produktionssted for de sydtyrolske vine, der markedsføres som Dürer-vine. På de solrige skråninger i Buchholz (Poci), Neumarkt (Egna) og Salurn (Salorno) dyrkes de klassiske og historiske druesorter fra Sydtyrol. 

Vinene fra LaVis

Vinmarkerne ligger mellem 200 og 800 meter over havets overflade, og 80 % af dem er beplantet med hvide druesorter. Der er især plantet følgende druesorter:

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Müller Thurgau
• Schiava
• Pinot Nero
• Merlot
• Teroldego
• Lagrein

Pergola og espalier anvendes til vinstokke. Terrænet i LaVis er en farverig blanding af bakker, dale og skråninger, der næppe kunne være mere forskellige. Allerede i 1980'erne begyndte LaVis derfor at inddele sine vinmarker i zoner for at finde frem til de bedste betingelser for visse druesorter, så de i dag kan stråle med den kvalitet, de besidder. 

LaVis ' vine kan oftere overbevise vigtige kritikere. Priser fra AWC Vienna eller Mundus Vini kan findes i den lange liste af priser i mærkets portefølje. 

Forkæl dig selv med en slurk Trentino med de vidunderlige vine fra LaVis!