Cantina de'Ricci

De adelige med pindsvin

Ricci-familien er en gammel adelsslægt fra Montepulciano. Deres historie kan spores tilbage til 1150. I 1534 lod kardinal Giovanni Ricci opføre et palads, en af de smukkeste renæssancebygninger i byen. Byggeriet varede indtil 1562, og i den periode blev der også bygget en vinkælder. Familiens våbenskjold er prydet af et pindsvin, der kigger på solen. Riccio de'Ricci observerede pindsvin i det 12. århundrede og konkluderede ud fra deres adfærd, at vejret var på vej. Dette virkede så uhyggeligt i det daværende samfund, at han blev forvekslet med en tryllekunstner, og af selvbeskyttelse offentliggjorde han sin metode.

"Katedralen

Familien kalder kærligt deres kælder under ejendommen for "katedralen" til minde om deres oprindelse. I betragtning af de store krydshvælvinger er denne betegnelse så meget desto mere forståelig. Her opbevares store, tunge tønder af slavisk eg og barriques af fransk eg i de gange, der blev gravet ned i den fossilrige tufsten. 

Vinmarkerne

Godsets 30 hektar vinmarker er fordelt på Ascianello, Nottola (Croce) og Fontecornino. I vinmarkerne, som i gennemsnit er 12 år gamle, vokser Sangiovese, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah samt de hvide sorter Malvasia, Grechetto og Trebbiano.

Nye veje

For nylig er Fontecornino-ejendommen også blevet en del af Cantina de'Ricci, et moderne vinhus til produktion af klassiske toscanske vine med en moderne karakter. Ud over vinfremstilling afholdes der også udstillinger her.