6er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

Den kraftfulde 6-flaskers fordelspakke med vin fra Montes kommer med en tæt purpurrød farve i glasset. Efter den første omrystning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som kirkeglas i glassets kant. I næsen præsenterer denne Montes-rødvin et væld af blommer, brombær, surkirsebær, svesker og sorte kirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på små træfade yderligere aromaer til som orientalske krydderier, grøn peber og mørk chokolade.

Denne chilenske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er blevet tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne chilener naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. Kraftfuld og mangesidet præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Valle Central endelig med en bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen antydninger af blåbær og solbær.

Vinifikation af Montes 6-flaskers fordelspakke

Den kraftfulde 6-flaskers fordelspakke fra Chile er en cuvée, vinificeret på druesorterne Cabernet Sauvignon og Carmenère. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Montes 6-flaskers fordelspakke

Oplev denne rødvin fra Chile ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grøntsags-couscous med okse-frikadeller, græskargratin eller torsk med agurk-senneps-grøntsager.

• Flere produkter fra Montes