12er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc - Groh

12'er fordelspakkerne med vin fra Groh i Rheinhessen præsenterer en strålende, lys gul farve i glasset. Efter den første svingning udviser denne hvidvin en vidunderlig brilliants, som får den til at danse livligt i glasset. Denne druesortende tyske vin viser i glasset fantastiske udtryksfulde noter af hvide ribs, pomelo, Gallia-melon og ananas. Dertil kommer anklange af middelhavsurt, grønne peberfrugter og enebær.

Groh 12'er fordelspakken imponerer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med 5,9 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i Ikon-vinsegmentet, betager denne tyske vin naturligvis med fineste balance på trods af al sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Let og facetteret præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår 12'er fordelspakken vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne unge hvidvin fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Bechtheim, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalksten- og mergeldominerede jorde.

Vinifikation af Groh 12'er fordelspakken

Denne hvidvin fokuserer klart på en druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Til denne vidunderligt elegante druesortede vin fra Groh er der kun anvendt fejlfrit druemateriale. Druerne vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af kalksten og mergel. 12'er fordelspakken er en gammel verden-vin i ordets bedste forstand, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og håndteres forsigtigt. Dernæst følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fin gær, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Groh 12'er fordelspakken

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller krydret curry med lam.

• Flere produkter fra Weingut Groh