12er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

I glasset præsenterer 12er fordel-vinpakken fra Montes en dyb purpurfarve. Efter den første svajning afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som afspejler sig i kraftige kirkevinduer ved glasets kant. Næsen viser, at denne Montes rødvin har en række aromaer af brombær, morbær, blommer, sødkirsebær og sorte kirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der yderligere aromaer som vanilje, middelhavs urter og orientalske krydderier gennem modningen i små egetræsfade.

Montes 12er fordel-vinpakken præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utrolig tæt tekstur. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Valle Central, nærmere bestemt fra Valle de Rapel, overbeviser endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Montes 12er fordel-vinpakken

Grundlaget for den kraftfulde 12er fordel-vinpakke fra Valle Central er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Carmenère. Efter håndhøstning transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derfter følger gæringen i rustfrie ståltanke og små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan 12er fordel-vinpakken harmonisere på den fine gærrille i 10 måneder.

Madanbefaling til Montes 12er fordel-vinpakken

Denne rødvin fra Chile bør nyde ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, stegt kalvelivrer med æbler, løg og balsamico-sauce eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Montes