Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

I glasset viser Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box vinslange fra Peter Mertes en brillant skinnende, lysegul farve. I næsen præsenterer denne hvidvin fra Peter Mertes alverdens nashipære, æbler, kvæder og pærer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen i rustfrit stål også noter af hel mælkechokolade med nødder, brændte mandler og krokant til.

På ganen åbner Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes behageligt tør, fast og aromatisk. På trods af sit tørre udtryk på ganen begejstrer denne hvidvin med en sart cremethed og elegant integreret restsødme. På tungen udmærker denne letbenede hvidvin sig ved en umådeligt smeltende tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box på ganen herligt frisk og levende. I eftersmagen imponerer den, fra vinregionen Rheinhessen, endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af æble og nashipære.

Vinifikation af Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Weißburgunder. Til denne vidunderligt elegante, rene sortsvin fra Peter Mertes blev der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box nænsomt harmoniseret.

Mad-anbefaling til Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtig julesalat, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Maybach