Weingut Hemer

Økologisk vingård Hemer: Tradition møder innovation

I den maleriske Worms-Abenheim, indlejret i de bløde bakker i den "rheinhessiske Toscana", ligger den økologiske vingård Hemer. Grundlagt i 1902, ledes den i dag i fjerde generation af brødrene Stefan og Andreas Hemer. Med passion og hengivenhed viderefører de familietraditionen og kombinerer derved etablerede metoder med moderne, bæredygtige praksisser.

Filosofien for vingården Hemer: Bæredygtighed og respekt for naturen

Siden 2003 har vingården Hemer drevet sine 50 hektar vinmarker strengt efter økologiske retningslinjer og er underlagt ECOVIN-forskrifterne. De fravælger bevidst kemiske plantebeskyttelsesmidler og syntetisk gødning. Derudover fremstilles vinene vegansk og bærer V-mærket. Målet er en harmonisk og bæredygtig dialog mellem natur, menneske og vinproduktion for også at efterlade et intakt miljø til fremtidige generationer.

Rheinhessen: Dyrkningsområdet for vingården Hemer

Vingården Hemer ligger i Rheinhessen, det største vinproduktionsområde i Tyskland. Regionen skiller sig ud gennem et varmt og solrigt klima, der giver ideelle betingelser for vinproduktion. De kalkholdige loessjorde, især i områderne Klausenberg og ved Ludwigshöher Rheinfront, giver vinene deres karakteristiske smidighed og kraft.

Vinmarkerne hos vingården Hemer

Vingården Hemer dyrker flere fremragende vinmarker:

• Abenheimer Klausenberg: De kalkholdige loessjorde i denne mark skaber perfekte forudsætninger for smidige og kraftfulde aromaer.
• Ludwigshöher Rheinfront: I de solrige skråninger og kalkholdige loessjorde opstår særligt udtryksfulde vine.

Mangfoldighed af druesorter i vingården Hemer

Vingården Hemer dyrker et bredt udvalg af druesorter, herunder:

• Riesling
• Silvaner
• Chardonnay
• Hvid Burgunder
• Grå Burgunder
• Merlot
• Cabernet Franc
• Portugieser

Vinproduktion i vingården Hemer: Tradition og moderne i harmoni

Vinproduktionen i vingården Hemer kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker:

• Hvidvine: Skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring i rustfrie ståltanke bevarer friskheden og aromaen i vinene.
• Rødvine: Modner i store egetræsfade, hvor premiumvine lagres i op til 24 måneder i barrique for at opnå kompleksitet og dybde.

Stil og vinlinjer hos vingården Hemer

Vinene fra vingården Hemer kendetegnes ved deres smidighed og kraft. Klassifikationen sker gennem et stjernesystem:

1. 1 Stjerne: Frugtige, ukomplicerede gårdvine, som den filigranske, friske Silvaner eller den jordbærlignende og let pebrede Portugieser.
2. 2 Stjerner: Kabinett- og Spätlese-kvaliteter, som den elegante Chardonnay med duft af frisk brød eller den bæredygtige Merlot med aromaer af grøn peber.
3. 3 Stjerner: Premiumvine, som den fint smeltende Riesling fra gamle vinstokke i "Abenheimer Klausenberg" eller den harmonisk fyldige Cuvée Charlotte.

Udmærkelser og anerkendelser for vingården Hemer

Vingården Hemer er blevet tildelt flere priser for sine fremragende vine:

• EcoWinner 2023: 2019 Cuvée Charlotte VIII rødvin og 2020 RAW – Hvid Burgunder.
• Vinum Award 2023: 2020 Ludwigshöher Riesling tør og 2021 Abenheimer Riesling tør.
• Savoir Vivre – Stor Rosé Konkurrence 2023: 2021 Cabernet Franc Rosé de Noir.
• Eichelmann 2023: Bedømmelse som "Meget godt vingård" med 2,5 stjerner.