Tenuta di Sesta

Montalcino fra sin bedste side - Tenuta di Sesta

Tenuta di Sesta's historie tog en afgørende drejning i 1850, da ejendommen blev ejet af familien Giacci. I århundreder har Tenuta været ejet af klosteret Sant Antimo, men nu er en ny æra ved at bryde ind, en æra , hvor vin og olivenolie nu produceres efter de højeste toscanske standarder i fjerde generation.

Brunello DOC - det ædle dusin

Der var kun 12 vinhuse med selvaftappende vinhuse i Brunello i 1966, da Brunello DOC blev oprettet. Et af disse 12 vinhuse blev drevet af Giuseppe Giacci, far til den nuværende vinhusdirektør Giovanni Giacci. Tenuta di Sesta er således praktisk talt en grundsten i Brunello-vinområdet og en af de ældste vingårde i Zona di Sesta. Hvad angår stilen, kan Giovanni Giacci og Tenuta di Sesta hverken regnes blandt traditionalisterne eller blandt de radikale modernisatorer - her vælger de en mellemvej og finder den perfekte balance i vinen.

Dyrket er

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Franc

Med Brunello satser Giacci kompromisløst på 100 % Sangiovese, med arbejdshesten, Rosso di Toscana, sikres fylde og balance med Merlot og Cabernet Franc. I dag har Tenuta di Sesta 35 hektar vinmarker, hvoraf 14 er godkendt til Brunello. I kælderen møder den unge vin næsten udelukkende store træfade, som sikrer en langsom modning og et mindre dominerende egetræsinput. Kun Rosso di Toscana lagres delvist på små fade.